Wok med grønnsaker

opprettet den

Wok med grønnsaker

Til 4 personer

Ingredienser

Wok

1 pose Soy4you Bites

Ca. 6 dl buljong

4–5 gulrøtter

1 brokkoli

1 rød paprika

1 rødløk

200 g sjampinjong

 

Saus

2 ss maisenna

3 ss farin

1 ss olje

(sesam eller oliven)

1 dl soyasaus

1 ss ingefær

(fersk revet eller tørr)

2 dl vann

1–2 fedd hvitløk

Litt tørket eller fersk chili

 

Tilbehør

Ris eller nudler

 

Tilberedning

Begynn med å tilberede risen. Hvis tilbehøret er nudler, gjøres dette til slutt.

Legg Soy4you Bites i bløt i buljong i 10 min og hell deretter ut overskytende buljong.

Tilbered sausen i en gryte. Finhakk hvitløk og chili. Tilsett alle ingrediensene og rør dem sammen i gryten. Sausen varmes til den får en sirupsaktig, litt tykk konsistens.

Rens og skjær alle grønnsakene i mindre biter. Skjær løken i båter. Stek grønnsakene lett i ovennevnte rekkefølge, og tilsett deretter Bites til grønnsaksblandingen – la småkoke litt. Tilsett sausen og rør om.

 

Anrett med ris eller nudler.

 

 


Ingen kommentar(er)
Skriv kommentaren din